Leo's MAGAZIN
Hinter den Kulissen
Was passiert hinter den Kulisssen im Kastens Hotel Luisenhof und was machen unsere ehemaligen Auszubildenden? Diese und alle anderen Fragen rund um die Mitarbeiter und Abteilungen im Luisenhof findet Ihr hier.
Bio einmal anders
Hast du dich vielleicht auch schon einmal gefragt, ob eine Ausbildung als Koch bedeutet, dass man nur in der Küche steht? Wir die Auszubildenden des Kastens Hotel Luisenhof gingen der Frage am 29. Juli 2014 auf den Grund.
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Zwetschgenkuchen
Der Spätsommer hält Einzug in Niedersachsen und in vielen Restaurants von Hannover bekommen Feinschmecker vom Service einen besonderen Leckerbissen: den guten Zwetschgenkuchen. Ob im feinen Ambiente eines Sterne bzw. Gourmet-Restaurant oder daheim bei der Familie, ist der Zwetschgenkuchen als Dessert ein gern gesehener Augenschmaus. Aber wie ist eigentlich die Zubereitung eines richtig leckeren Zwetschgenkuchen? Unser […]
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Was machen eigentlich…?
In unserer Blogserie „Was machen eigentlich…?“ interviewen wir ehemalige Azubis aus dem Kastens Hotel Luisenhof und erzählen über deren Ausbildungszeit und weiteren beruflichen Werdegang. Heute berichten wir über Doménique Hagemann, 24 Jahre alt und gebürtiger Hannoveraner und Bastian Rashek, 26 Jahre alt und gebürtiger Sauerländer.
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Green Mind
Silvester steht vor der Tür und Ihr seid noch auf der Suche nach dem passenden Aperitif für eure Party? Dann hat unser Commis de Rang Ben Ali genau den richtigen Tipp für euch: Green Mind, Champagner in Kombination mit Likör und Limettenzeste.
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Film ab im Luisenhof!
Zu Beginn diesen Jahres haben sich unsere zwei Auszubildenden Immo Modersohn (Hotelfachmann, 2. Lehrjahr) und Nico Böttcher (Hotelfachmann, 2. Lehrjahr) gemeinsam mit dem Filmstudenten Herrn Gehrmann zwecks eines neuen Azubi-Imagefilms zusammengesetzt.
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