Leo's MAGAZIN
Hinter den Kulissen
Was passiert hinter den Kulisssen im Kastens Hotel Luisenhof und was machen unsere ehemaligen Auszubildenden? Diese und alle anderen Fragen rund um die Mitarbeiter und Abteilungen im Luisenhof findet Ihr hier.
LUISE punktet
Am 14. November erschien der Gault-Millau und hielt ein besonderes Geschenk für das Restaurant LUISE parat. Zum ersten Mal wurde die Restaurantleistung ausgezeichnet und unser Küchenteam unter der Leitung von Christian Becker erhielt 13 Punkte. „Nicht nur im Hotelbereich hat das Privathotel -nun als 5-Sterne-Superior Hotel klassifiziert (August 2011) – eine unglaubliche Entwicklung gemacht, auch […]
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Leo stellt sich vor
Würde man meine Familie nach meiner Person fragen, würden sie mich als Revolutionär und vielleicht Hitzkopf der Familie bezeichnen. Ich denke aber, dass ich das Gespür für die richtigen Ideen hatte und meine Visionen sich ausgezahlt haben. Unter uns – das muss ich zugeben, galt ich in meiner Zeit als äußerst moderner, aufgeschlossener Mensch und Querdenker. […]
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Leos geheime Medizin
Wie bereits erwähnt, war ich in meiner Zeit als Querdenker bekannt. Nebenbei bemerkt, eigentlich hat es mich nicht verwundert, dass man mich jetzt zu Rate zieht und meine Hilfe für ein Spezialprojekt benötigt. Social Media – raunte man mir aus allen Richtungen entgegen und wurde anfänglich von mir fälschlicherweise als eine Art geheime Medizin verstanden. […]
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Küchenchef im Kastens Hotel Luisenhof
Klaus Dieckerhoff (56) ist seit Februar 2010 Küchenchef im Kastens Hotel Luisenhof in Hannover und bereits seit zwei Jahren als F&B Manager für das Haus tätig.
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