Küchenchef im Kastens Hotel Luisenhof
Klaus Dieckerhoff (56) ist seit Februar 2010 Küchenchef im Kastens Hotel Luisenhof in Hannover und bereits seit zwei Jahren als F&B Manager für das Haus tätig.
Küchenchef im Luisenhof
Geburtsort: Dortmund
Was er mag: Rennradfahren, Le Tour de France, deutschen Wein und Kastens Hotel Luisenhof
Was er nicht mag: Prosecco aus der Dose & z.B. Äpfel aus Chile, Erdbeeren aus Ägypten usw. Deutschland und ganz besonders Niedersachsen (Hannover Region) bieten Top-Produkte.
Hannover Tipp: Ein Besuch der Markthalle ist ein absolutes Muss. Inspiration und Genuss pur!
Aktuelles Lieblingsgericht: Heilbutt oder Kalbsbäckchen – lecker!
Lieblingsreiseziel: Kroatien und Frankreich – Hauptsache Rad kann mit!
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