Restaurant "Luise"
Kulinarische Höhepunkte- im Herzen von Hannover!
Vom exquisiten Frühstück über feine internationale Speisen oder auch die regionale Küche bis zum raffiniert komponierten Galamenü werden Sie in unserem Restaurant LUISE stets erstklassig umsorgt. Entspannen und genießen Sie in stilvollem Ambiente.
Eine hervorragende Weinauswahl wird sicherlich auch Sie begeistern.
Freuen Sie sich auf ein Fest der Sinne! Unser Küchenchef und seine Mitarbeiter erwarten auch Ihren Besuch.
Tischreservierungen nimmt unsere Bankettabteilung gerne unter
Tel.: 0511 / 30 44 814 oder unter email bankett@kastens-luisenhof.de entgegen.
Unser Restaurant ist täglich von 12:00 - 14:00 Uhr sowie von 18:00 - 22:30 Uhr für Sie geöffnet.
Menü des Monats
Juli-August Menü je € 43,- pro Person
Tischreservierung unter Tel: 0511 30 44 814
Juli | August | September |
Salat von Pfifferlingen in Traubenkernöl mit geräuchertem Hirsch – und Wildschweinschinken auf Holunderblütengelee
| Terrine von Avocado mit getrockneten Tomatenund weißem Löwenzahn | Rotbarbenfilet auf gelbem Paprikakonfit und Cous Cous mit Lavendelbutter kleines Graupenrisotto |
Rahmsuppe von Pfifferlingen | Drei geeiste Suppen: Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen | Rahmsuppe von Birnen und Selleriemit verlorenen Wachteleiern |
Bäckchen vom Hällischen Spanferkel in Barolo mit Pfifferlingen und gekräutertem Kartoffelpüree
| Weißer Heilbutt in Lardo auf Berglinsenkompott mit allerlei Zwerggemüse und violetten Kartoffeln | Geschmorte Kalbsbäckchen in Portwein auf spätsommerlichem Gemüse mit Annakartoffeln
|
Stilton mit Portwein und gratiniertem Pfirsich | Topfen-Mandelmilchcreme auf Krokanthippe mit Würfeln und Eis vom Pfirsich | Beeren des Marktes |
